Limanta nace para que vivas experiencias auténticas de la gastronomía peruana adaptada a los nuevos retos que exige el mundo. Nuestra cocina es 100% de raíz peruana, pero está abierta a todos los sabores internacionales, pues la tradición gastronómica del Perú recoge múltiples influencias, como la cocina inca, la china, la española, la japonesa, la italiana, entre otras. Las creaciones de nuestros chefs se inspiran en los orígenes de la gastronomía Lima y Callao, como la cocina chifa, carretillera y sus famosos platillos como los anticuchos y variedad de ceviches etc. Trabajamos con productos sostenibles y nativos del Perú, y mantenemos viva la tradición de platos hechos artesanalmente. Los alimentos son frescos y se preparan en el momento que el comensal hace su pedido. En Limanta no solo podrás degustar, sino transportarte por unos instantes a Perú y vivir una experiencia de sabores inigualable…